Det bästa som finns måste nog ändå vara nybakat och nyttigt bröd till frukost. Fick därför gå upp tidigt idag. Men det var det värt!
Recept (2 bröd)
| 6,5 dl gravhamsmjöl | |
| 1 d vetemjöl | |
| 2 dl rågkross | |
| 2 dl solroskärnor | |
| 1 dl linfrön | |
| 2 tsk salt | |
| 2 tsk bikarbonat | |
| 2 dl mörk sirap | |
| 1l filmjölk |
|
1. Sätt ugnen på 175°. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt sirap och filmjölk och arbeta snabbt ihop till en lös deg.
2. Häll degen i två smorda avlånga formar, ca 1 1/2 liter. Jag brukar att hälla i solrosfrön och havssalt i botten på formen. Det gör att ovansidan på brödet blir täckt av frön vilket är väldigt fint (och gott).
3. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 1/2 timme. Låt bröden stå kvar i formarna ca 5 min innan de stjälps upp och får kallna på galler.
2. Häll degen i två smorda avlånga formar, ca 1 1/2 liter. Jag brukar att hälla i solrosfrön och havssalt i botten på formen. Det gör att ovansidan på brödet blir täckt av frön vilket är väldigt fint (och gott).
3. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 1/2 timme. Låt bröden stå kvar i formarna ca 5 min innan de stjälps upp och får kallna på galler.
English: I just love fresh-baked bread for breakfast! So I got up early this morning.
Brödet ser himla gott ut. Kan man få receptet?:)
Ser gott ut. Håller med L ovan: recept? Tack tack.
Recept tack! Brödet ser ju fantastiskt ut!